张远煌院长应邀参加人民网杜绝“舌尖上的浪费”视频研讨会

2020年8月18日上午九点半至十二点，人民网强国论坛部组织召开“杜绝‘舌尖上的浪费’加快建立长效机制坚决制止餐饮浪费行为”研讨会，北京师范大学刑事法律科学研究院院长张远煌教授应邀参加，并围绕国家立法机关为何要启动制止餐饮浪费的立法工作，餐饮浪费现象比较普遍存在的原因，制止餐饮浪费立法应从哪几个方面入手，立法的关键环节在在哪里，如何营造“崇尚节俭、拒绝浪费”的社会氛围，以及餐饮企业在治理餐饮浪费现象中应当如何发挥引导顾客合理点餐、文明用餐的作用等问题发表了观点。

此次研讨会旨在贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，推动各地各部门实施更有力的举措，在全社会营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的舆论氛围，更加深入推进制止餐饮浪费工作。

应邀参加此次研讨会的专家，还有国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，中国社会科学院农村发展研究所研究员张晓山，中国烹饪协会会长姜俊贤。